Hướng dẫn cách làm chè dưỡng nhan tại nhà thơm ngon

Hướng dẫn cách làm chè dưỡng nhan tại nhà thơm ngon

0 Comments

Hướng dẫn cách làm chè dưỡng nhan tại nhà thơm ngon

Chè dưỡng nhan là món ăn bổ dưỡng được nhiều người sử dụng để nâng cao sức khỏe cho bản thân. Chính vì vậy rất nhiều người đã tự nấu để đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình mình. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu để được hương vị thơm ngon. Vậy nên, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách nấu chè dưỡng nhan tại nhà thơm ngon, chuẩn vị.

Chè dưỡng nhan là gì?

Chè dưỡng nhan (chè tuyết yến) là một món ăn rất bổ dưỡng được làm từ những nguyên liệu khác nhau như: Tuyết yến, nhựa đào, táo đỏ, sen tuyết, long nhãn, kỷ tử,…. Món chèn này có nguồn gốc từ Trung Quốc.

Cách làm chè dưỡng nhan
Cách làm chè dưỡng nhan tuyết yến tại nhà bổ dưỡng

Vào thời xưa, đây là món chè giải nhiệt vào mùa hè chỉ phục vụ cho các cung tần, mỹ nữ trong cung để làm đẹp và lưu giữ nét thanh xuân. Ngày nay, món chè này đã dần trở nên phổ biến hơn với những phụ nữ Trung Hoa và được du nhập vào Việt Nam trong vài năm gần đây. Chỉ trong thời gian ngắn, món này đã được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích vì mang lại nhiều công dụng tuyệt vời.

Công dụng của chè dưỡng nhan

Chè dưỡng nhan sau khi du nhập vào nước ta đã tạo ra cơn sốt, là món ăn rất hữu ích trong việc làm đẹp của chị em. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về công dụng của chè dưỡng nhan ở dưới dây nhé!

Làm đẹp da

Ăn chè giúp đào thải các độc tố dưới da, làm thông thoáng cho lỗ chân lông. Nhờ vậy mà làn da được trắng mịn hơn, đẩy lùi và ngăn ngừa tình trạng bị mụn.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Chè dưỡng nhan khi ăn sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác đói đi. Từ đó các bạn sẽ ăn ít lại và kiểm soát được cân nặng tốt hơn.

Hỗ trợ phòng chống bệnh tim mạch rất tốt 

Loại chè này có tác dụng làm giảm các cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như máu đông, tắc mạch máu, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, … Nhờ vậy mà món này phù hợp với cả người già trong gia đình.

Giúp cơ thể thanh nhiệt và giải độc

Loại chè này được nấu từ các loại dược liệu đông y có tác dụng giải khát, thanh nhiệt, giải độc và làm mát cho cơ thể. Đặc biệt, chúng còn giúp mát gan, lợi tiểu và đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố.

Lợi ích của chè dưỡng nhan
Chè dưỡng nhan mang lại nhiều lợi ích rất tốt cho cơ thể

Tuy có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nhưng chè dưỡng nhan lại không hề phù hợp với phụ nữ đang mang thai. Bởi món này có chứa một số thành phần nguyên liệu có thể gây co bóp tử cung và làm tăng nguy cơ gây sảy thai. Vì vậy, với phụ nữ đang mang thai dưới 5 tháng thì không nên ăn chè dưỡng nhan. Còn các chị em đã qua tháng thứ 5 của thai kỳ thì có thể nấu loãng để sử dụng, nhưng chỉ nên ăn tối đa 2 chén/tuần.

2 cách làm chè dưỡng nhan tại nhà chuẩn vị

Nhiều chị em đã tự nấu chè dưỡng nhan tại nhà cho các thành viên trong gia đình mình. Tuy nhiên, rất nhiều người nấu không đúng cách nên hương vị không được ngon. Vậy nên chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách nấu chè dưỡng nhạn thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây.

Cách làm chè dưỡng nhan đúng vị đơn giản tại nhà 

Cách làm chè dưỡng nhan tại nhà
Cách làm chè dưỡng nhan đơn giản tại nhà vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chè dưỡng nhan cho 4 người:

  • Nhựa đào 20g
  • Kỷ tử 5g
  • Táo đỏ 20g
  •  Long nhãn 20g
  • Đường phèn 40g

Cách nấu chè dưỡng nhan tại nhà vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng

  • Bước 1: Ngâm nở các nguyên liệu. Nhựa đào các bạn cho vào tô và đổ thêm nước rồi ngâm khoảng 12 tiếng. Long nhãn, kỷ tử và táo đỏ các bạn cho vào tô riêng và ngâm nước 15 phút cho nở ra.
  • Bước 2: Nấu chè dưỡng nhan. Các bạn bắc nồi lên trên bếp rồi cho 1 lít nước lọc vào nấu sôi lên. Sau đó, cho thêm 40g đường phèn vào và đảo đều cho đường tan hết rồi mở lửa vừa. Sau đó, các bạn cho nhựa đào vào rồi nấu sôi lên và thêm táo đỏ vào hầm 20 phút ở lửa nhỏ. Tiếp theo, các bạn thêm long nhãn vào hầm khoảng 5 phút rồi thêm kỷ tử vào và đợi sôi. Cuối cùng các bạn nêm nếm vị ngọt sao cho vừa miệng rồi tắt bếp đi.

Cách làm chè dưỡng nhan theo công thức được chia sẻ 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè dưỡng nhan theo công thức được chia sẻ từ nhiều người dùng là:

  • Hạt sen 25g
  • Nhựa đào 15g
  • Tuyết yến 15g
  • Bồ mễ 15g
  • Nấm tuyết 25g
  • Kỷ tử 10g
  • Đông trùng hạ thảo 3g
  • Táo đỏ 75g
  • Long nhãn 25g
  • Hạt chia 15g
  • Lá dứa tươi 100g
  • Đường phèn 500g
  • Nước sạch 4 lít

Cách làm chè dưỡng nhan theo công thức được chia sẻ từ người dùng:

Công thức làm chè dưỡng nhan
Cách làm chè dưỡng nhan hạt chia đơn giản tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn cần phải sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị. Tuyết yến, bồ mễ, nhựa đào và đông trùng hạ thảo sau khi mua về thì ngâm trong nước 12 giờ trước khi nấu. Vì tuyết yến khi nở sẽ rất to nên khi ngâm, các bạn nên dùng chậu lớn để ngâm nhé.

Hạt sen và nấm tuyết thì các bạn chỉ nên ngâm với nước trong khoảng 2 tiếng rồi vớt ra. Sau đó, đem rửa sạch và để cho thật ráo nước. Vì khi ngâm nhiều sẽ bị quá mềm và dẫn đến khi nấu sẽ bị nát và ăn không ngon. Với kỷ tử, long nhãn, táo đỏ và lá dứa thì các bạn chỉ cần đem đi rửa sạch từ 2 – 3 lần với nước rồi để ráo.

Cuối cùng các bạn bắc 1 nồi nước và đun cho đến khi sôi lăn tăn. Sau đó, các bạn cho hạt sen đã ngâm vào và hầm ở lửa vừa khoảng 1 tiếng cho hạt sen chín mềm ra.

Nấu chè dưỡng nhan

Các bạn bắc nồi lên trên bếp rồi cho 4 lít nước vào và nấu lửa lớn cho sôi. Tiếp đến các bạn cho lần lượt 100g lá dứa, 25g long nhãn, 25g hạt sen, 75g táo đỏ và 3g đông trùng hạ thảo vào đun cho sôi. 

Các bạn cho 500g đường phèn vào, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi đường tan thì bỏ thêm 25g nấm tuyết, 15g bồ mễ và 15g nhựa đào vào. Đun ở lửa vừa cho tới khi chè sôi lên thì cho 15g tuyết yến đã ngâm vào. Nấu thêm cho sôi và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp đi và bỏ thêm 3 thìa hạt chia vào.

Thành phẩm chè dưỡng nhan

Chè dưỡng nhan sau khi được nấu xong, các bạn chỉ cần để nguội và cho vào chai rồi bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để thưởng thức dần. Mỗi ly chè có hương thơm vô cùng hấp dẫn của các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Khi nếm thử, chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt mát hòa cùng với vị dai giòn sần sật của tuyết yến, vị chua chua đặc trưng của táo đỏ,… Thưởng thức 1 ly chè dưỡng nhan mỗi ngày ngoài làm đẹp da thì còn giúp bồi bổ và thanh lọc cho cơ thể rất tốt. 

Những điều cần chú ý khi nấu chè dưỡng nhan

Sau khi tìm hiểu về cách làm chè dưỡng nhan tại nhà ở phần trên, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem trong quá trình nấu cần lưu ý những gì để món chè thơm ngon, bổ dưỡng. Cụ thể như sau:

Những lưu ý khi nấu chè dưỡng nhan
Những điều cần chú ý khi nấu chè dưỡng nhan
  • Mua các nguyên liệu có chất lượng tốt để đảm bảo an toàn. Tốt nhất là các bạn nên mua ở các hiệu thuốc Nam uy tín.
  • Sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu để cho nước chè được trong và không có mùi lạ.
  • Trong quá trình nấu nướng, các bạn cần ghi nhớ hớt hết bọt có trong nồi đi.
  • Nếu các bạn vẫn chưa quen ăn món này thì không nên cho thêm kỷ tử và đông trùng hạ thảo vào. Bởi 2 thành phần này sẽ có mùi hơi lạ và không phải ai cũng ăn được.
  • Để chè phát huy được hết công dụng cho cơ thể thì các bạn nên sử dụng nước sạch để sơ chế nguyên liệu và chế biến.

Bên trên là những thông tin chúng tôi chia sẻ cho các bạn về cách làm chè dưỡng nhan tại nhà thơm ngon. Hy vọng bài viết mang đến những thông tin hữu ích để các bạn nấu được món ăn bổ dưỡng cho gia đình trong những ngày hè nóng nực này.

Trả lời