Cách làm trà bí đao hạt chia mát gan, thanh lọc cơ thể tại nhà

Cách làm trà bí đao hạt chia mát gan, thanh lọc cơ thể tại nhà

0 Comments

Trà bí đao hạt chia là loại thức uống giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Chính vì vậy, nhiều chị em muốn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tiết kiệm nên đã nấu tại nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể làm được ngon, chuẩn vị như ở ngoài quán. Vậy nên, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm trà bí đao hạt chia giải nhiệt mùa hè.

Cách làm trà bí đao hạt chia
Hướng dẫn cách làm trà bí đao hạt chia tại nhà chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu 

Để làm được món trà bí đao hạt chia thơm ngon và không mất nhiều thời gian, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

  • Bí đao 3 trái
  • Hạt chia 5 muỗng cà phê
  • La Hán quả 1 quả
  • Lá dứa 6 nhánh
  • Đường phèn 300g

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon, chất lượng

Chất lượng của các nguyên liệu quyết định rất lớn đến vị của trà bí đao hạt chia. Vậy nên khi đi mua các bạn cần phải lựa chọn kỹ càng. Dưới đây là hướng dẫn chọn nguyên liệu làm trà bí đao hạt chia tươi ngon.

Nguyên liệu làm trà bí đao hạt chia
Nguyên liệu để làm trà bí đao hạt chia

Bí đao 

Các bạn nên chọn những quả bí đao già để nước trà đậm vị và thơm hơn. Khi đi mua, các bạn nên chọn quả bí đao thẳng, da xanh đậm và khi cầm vào sẽ thấy nặng tay. Nếu quan sát sẽ thấy quả bí vẫn còn lông tơ và chọn được quả mới hái vào buổi sáng là tốt nhất. Ngoài ra, khi dùng tay bấm nhẹ móng tay vào quả sẽ thấy cứng và chắc chắn.

Các bạn không nên chọn quả bí đao còn non để làm tra. Đặc điểm để nhận diện bí đao non là có cuống to. Bên cạnh đó, khi bấm nhẹ móng tay vào thân quả bí sẽ thấy mềm.

Hạt chia 

Hạt chia là loại hạt có hình bầu dục, dẹt nhỏ, màu trắng, nâu, xám hoặc đen. Khi gặp nước, hạt này sẽ hấp thụ nở to ra và có một lớp nhầy bám ở bên ngoài.

Hạt chia được sử dụng trong pha chế thức uống hoặc làm nguyên liệu cho một số món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Loại hạt này mang lại nhiều tác dụng rất tốt đến sức khỏe như: tim mạch, chống loãng xương, đẹp da, dài tóc và tốt cho phụ nữ mang thai. Hạt chia chưa trồng được ở Việt Nam, vì vậy các bạn có thể tìm mua ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm uy tín.

La Hán quả 

La Hán quả là loại quả có nguồn gốc từ miền Nam của Trung Quốc và miền Bắc Thái Lan. Quả có vị ngọt, thường được dùng để làm thức uống giải nhiệt cho cơ thể. Loại quả này có nhiều lợi ích cho sức khoẻ như hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, ngăn ngừa ung thư, thúc đẩy quá trình giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch. Để mua được la hán quả chất lượng, các bạn hãy đến hiệu thuốc đông y uy tín để mua hoặc trên các trang thương mại điện tử.

Cách chế biến trà bí đao hạt chia thơm ngon, chuẩn vị

Cách làm trà bí đao hạt chia cũng vô cùng đơn giản. Các bạn chỉ cần làm theo những hướng dẫn ở dưới đây là có thể nấu được.

Cách làm trà bí đao hạt chia chuẩn bị
Cách làm trà bí đao hạt chia sương sáo thơm ngon

Sơ chế và phơi khô bí đao

Bí đao mua về thì các bạn rửa sạch, đem cắt thành lát mỏng. Sau đó đem phơi khô ở ngoài nắng trong 2 ngày.

Ngâm hạt chia

Các bạn cho 300ml nước lọc vào ly rồi cho 5 muỗng cà phê hạt chia vào ngâm khoảng 15 phút để hạt chia nở ra. Các bạn không nên ngâm hạt chia trong nước nóng vì nhiệt độ cao sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong hạt chia.

Rang bí đao khô

Các bạn cho bí đao khô vào chảo và đun ở lửa nhỏ. Sau đó đảo đều tay liên tục  trong khoảng 3 phút cho đến khi miếng bí đao vàng và có mùi thơm.

Xem thêm:

Cách làm chè sương sa hạt lựu thanh mát, giải nhiệt mùa hè

Cách làm sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon, bổ dưỡng

Nấu trà bí đao

Các bạn chuẩn bị một nồi to rồi cho các nguyên liệu gồm bí đao đã rang, quả la hán xé nhỏ, lá dứa và đổ 3 lít nước vào. Các bạn đun ở lửa lớn cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa xuống. Đun khoảng 30 phút nữa để các nguyên liệu ra hết chất là tắt bếp được.

Hướng dẫn làm trà bí đao hạt chia
Hướng dẫn cách làm trà bí đao hạt chia để bán

Sau khi tắt bếp thì vớt bỏ phần cái đi và sau đó lọc nước qua ray để bỏ cặn. Tiếp theo, các bạn cho đường phèn vào rồi khuấy đều, đợi nước nguội thì rót ra ly và thêm hạt chia vào là có thể uống được. Ngoài ra, các bạn có thể thêm đá trực tiếp vào uống hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản uống dần.

Thành phẩm

Trà bí đao hạt chia không chỉ thơm ngon mà còn mang đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Mỗi ngày một ly trà bí đao hạt chia sẽ giúp các bạn giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Các bạn nên uống không nên uống quá nhiều trà bí đao vào buổi tối và đặc biệt là sau bữa ăn. Vì sau khi ăn dạ dày chứa nhiều loại thực phẩm, nếu thêm trà có thể dẫn đến bị rối loạn tiêu hoá.

Bên trên là những thông tin chúng tôi chia sẻ cho các bạn về cách làm trà bí đao hạt chia thơm ngon, chuẩn vị để giải khát mùa hè. Hy vọng bài viết mang đến những kiến thức hay để các bạn nấu được món mới cho gia đình mình.

Trả lời